Chiarimento riguardo ai nostri Biscotti Integrali, 100% Integrali

Il rapporto con i nostri consumatori è molto importante e le domande che ci vengono poste ci aiutano a migliorare.

Alcuni consumatori ci hanno telefonato per chiedere chiarimenti riguardo alle indicazioni sui sacchetti dei nostri prodotti integrali, FROLETTI INTEGRALI 650 g E FROLETTI INTEGRALI senza zuccheri aggiunti 600 g.

Davanti al sacchetto compare la scritta 100%  Integrali, e dietro, nell’elenco degli ingredienti, compare Farina di grano tenero integrale (50%): cosa significa?

La dicitura davanti al sacchetto 100% Integrali indica che usiamo solo farina di grano tenero Integrale, che per definizione è “il prodotto ottenuto direttamente dalla macinazione del grano tenero, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità” (legge n.187 del 09 febbraio 2001). Una farina completa di tutte le componenti del grano.

Mentre nell’elenco degli ingredienti, sul retro del sacchetto, la percentuale tra parentesi indica che nell’impasto dei biscotti il 55% (nel caso degli integrali classici)/ 50% (nel caso degli integrali senza zucchero) è farina di grano tenero integrale (Integrale al 100%) mentre il restante 50% sono gli altri ingredienti…zucchero o maltitolo, latte, uova, strutto o olio di girasole..ecc…, cioè su 100 g di impasto totale ci sono 55/50 g di farina integrale e 45/50 g di altri ingredienti.

§  In base al Reg. CE 1169/2011, art.22 , Indicazione quantitativa degli ingredienti

1.   L’indicazione della quantità di un ingrediente o di una categoria di ingredienti utilizzati nella fabbricazione o nelle preparazione di un alimento è richiesta quando tale ingrediente o categoria di ingredienti:

a)

figura nella denominazione dell’alimento o è generalmente associato a tale denominazione dal consumatore;

b)

è evidenziato nell’etichettatura mediante parole, immagini o una rappresentazione grafica; o

c)

è essenziale per caratterizzare un alimento e distinguerlo dai prodotti con i quali potrebbe essere confuso a causa della sua denominazione o del suo aspetto.

 

Questo significa che avendo noi evidenziato davanti al sacchetto la caratteristica dei biscotti come Integrali dobbiamo indicare nell’elenco degli ingredienti la quantità di farina integrale usata nella preparazione dei biscotti, e la farina usata è tutta Integrale.

 

Speriamo di avere chiarito e in caso di dubbi non esitate e contattarci.

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On giugno 3rd, 2016, posted in: Consigli dei consumatori, Notizie by
6 Responses to “Chiarimento riguardo ai nostri Biscotti Integrali, 100% Integrali”
  • Paola ha detto:

    I frolletti integrali senza zuccheri sono a dir poco buonissimi..e per chi deve tenere sotto controllo la glicemia come me é una ottima scelta per non rinunciare totalmente al dolce

    • Controllo Qualità ha detto:

      grazie mille del suo contributo…è bello ricevere le testimonianze dei nostri consumatori…
      Buona giornata

  • bonemazzi marina ha detto:

    i froletti integrali sono spettacolari

  • Silvano ha detto:

    Per mantenere il giusto valore del GLUCOSIO nel sangue non è consigliabile assumere troppi zuccheri normali, che purtroppo troviamo abbondantemente nel cibo di ogni giorno! Per ovviare
    a questa subdola carenza di zuccheri nocivi al valore del GLUCOSIO totale, nel mio caso ho scoperto oggi questa scappatoia di usare prodotti edulcorati con dei sostituti come lo è il MALTILOLO oppure la STAVIA ed altri simili che esistono in commercio! Ora sono curioso di vedere se dopo un periodo di trattamento in tale mia scelta, il valore del GLUCOSIO nel sangue
    sarà diminuito da 111 a sotto il limite massimo di 110! Sarà come aver superato un esame universitario con il massimo del consenso vale a dire “110 e lode!”

    • Controllo Qualità ha detto:

      Siamo curiosi anche noi di vedere se arriverà al 110…ci sembra un buon inizio…Si parte dalla colazione ma per arrivare alla lode ci sarà da lavorare su tutto l’arco della giornata.
      Attendiamo allora il VOTO FINALE!

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