Biscotti Abbracciati

Sempre navigando in rete abbiamo trovato questa semplice ricetta che assomiglia un po’ ai nostri primi biscotti, “I belli di notte”, ma ricordano la forma di un vero e proprio abbraccio. I bambini si divertono parecchio nel dare loro la forma ( e anche altre forme secondo la loro fantasia!!!…e loro ne hanno parecchia!)

Ingredienti:

  • 200 g burro
  • 150 g zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 500 g farina
  • 50 g fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 6 cucchiai di panna
  • 2 cucchiai di cacao in polvere zuccherato

Preparazione:

Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, aggiungere l’uovo, la farina, la fecola, il lievito, la vanillina, il sale e 5 cucchiai di panna liquida e mescolare il tutto; una volta che l’impasto sarà ben omogeneo dividerlo in due e ad una parte aggiungere il cacao e 1 cucchiaio di panna liquida e impastare nuovamente. Far riposare in frigo per circa 30 minuti. Con dei pezzetti di ogni impasto fare dei rotolini, successivamente dei semicerchi che andranno uniti ad un semicerchio dell’impasto opposto.
Cuocere i biscotti “abbracciati” per 10-15 minuti a 180°C.

biscotti abbracciatitrecce abbracciate

On marzo 8th, 2013, posted in: Ricette by
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